全过程数字化研发助推广西中烟高质量发展

“下载一个‘掌上宝’APP，直接在办公室就可以察看烟叶田间长势、进行生产指导。基地烟叶生产‘在线上’，效率更高。”广西中烟工业有限责任公司原料供应部基地生产科副科长金亚波高兴地说。据了解，广西中烟烟技员、重庆市奉节基地烟农率先应用“掌上基地”，实现“5项基地烟叶”管理线上全覆盖，“让数据多跑路、人员少跑腿”成为管理常态。目前，在广西中烟技术支持下，该县烟叶育苗、栽培、植保、烘烤、收购5项业务初步实现线上化，应用覆盖广西中烟原料部以及奉节全县67名烟技员、732户烟农。烟农从种到收线下签字由42次减少至3次，烟技员日均服务里程由50公里减少至20公里。 

这是广西中烟工业有限责任公司实施全过程数字化研发模式的一个缩影。近年来，广西中烟在数字化研发方面开展了积极探索，建立了以数据为驱动、以消费者为中心，贯穿市场需求采集、卷烟产品设计、原料物资保障、产品货源投放等全过程数字化的产品研发新模式，并在实践中取得了一定成效，切实支撑了“真龙”品牌的高质量发展。 

大数据打通销售研发壁垒 

“我们通过销售数据采集，聚合了覆盖53个重点合作市场、19.7万个城市商圈以及150万零售终端的市场数据，并据此建立了一套完整的消费人群、产品、消费场所三大数据标签体系，实现消费者、零售户、市场、商圈、品牌、产品六类数字画像，构建消费行为与卷烟产品的强关联。”广西中烟互联网研究中心大数据人工智能实验室主任邓超说。 

近年来，随着互联网的普及应用，圈层消费逐渐形成，加上新生代消费群体的快速成长，消费者的喜好成为产品研发的主要指标。作为生产企业，如何洞察消费者喜好，并将其量化成为研发可用数据是一大难题。 

为了快速掌握市场变化趋势，广西中烟借用“态势感知”理论，利用大数据分析、数据挖掘、知识图谱、机器学习等多种新技术，以“消费者需要什么样的产品”为研究目标，通过卷烟产品、消费场所和消费人群特征之间的关联模式识别，实现品牌监测、消费行为洞察、消费流行趋势分析、竞品分析、外观分析、市场细分等市场信息感知与捕捉手段，精准感知掌握卷烟消费市场动态发展态势。 

有了数字化手段作为支撑，可以更好地提升品牌培育的精准性和有效性。长期以来，品牌培育主要依靠市场人员经验，如今基于丰富的消费场所数据标签体系，结合产品的特征，利用大数据算出来的“人、货、场”三者之间的关联规律，并进行智能化模型推算，实现投放策略的智能生成及投放效果的科学预测，其中，主销规格卷烟的预测准确率可达95%以上。 

利用数字化系统，企业能够及时、准确地捕捉消费者需求偏好，并以此指导产品设计研发，真正做到比消费者更懂消费者。目前，广西中烟与玉林、济南、泰安等地商业公司进行了深度合作，货源利用率得到显著提升，有效增强了精确指导品牌培育的能力，在稍紧平衡的状态下进一步提升了满足消费者品牌需求的能力。 

数字化助力产品高效研发 

“产品研发过程中，需求和设计环节出现问题的概率占到全流程的70%和20%，且随着研发流程的不断推进，纠错成本会持续增加。产品研发数字化可以让卷烟产品设计更高效，并且减少研发环节中的试错成本。”广西中烟技术中心产品开发研究所副所长徐石磊说。 

过去卷烟产品在设计时像“做饭”，研发人员凭经验感觉将不同的原料配比在一起，组合数量多，试错成本高，成功率低。针对这一难题，广西中烟通过搭建数字化研发基础平台，研发方式从经验驱动向数据驱动转变。运用“近红外技术+评吸”的手段构建烟叶质量评价模型，把消费者的体验、配方师的评吸、农艺师的农业语言在一个平台上打通，关联烟叶、化学成分与香味、口感之间的数字化转化，研发人员依托烟叶原料质量数据库即可实现数字化辅助设计。 

“数字化研发平台解决了三大问题，一是产品设计方向更加贴近消费者，依托大数据收集分析用户反馈信息，实时跟踪消费市场发展变化趋势，根据消费者喜好制定产品香味口感基调，提升产品消费体验；二是烟叶原料使用更加科学合理，经验丰富的评吸员将主观感受形成数据资料存储在系统中，据此可以调整配方原料生产使用，科学设计产品配方维护方案，提升原料使用价值和综合利用水平；三是产品研发过程更加高效，研发平台具备烟叶需求计划自动生成、配方烟叶缺口自动预警、叶组配方维护辅助设计等功能，大大减少了产品研究人员验证配方的工作量，缩短产品研发和配方维护工作周期。”徐石磊说。 

随着数字化研发工作的深入推进，“真龙”品牌卷烟产品供给质量持续提升。产品研发效率有效提升，近年来研发创新产品3款，完成产品提质改进10余次，2个牌号产品已使用了配方维护辅助设计技术，实现了烟叶原料升级替代。配方维护与设计能力持续加强，过去仅用同级别烟叶进行配方设计维护，现在能够利用多部位烟叶合理搭配，烟叶原料动态平衡使用得到加强，实现卷烟配方由“横配方”向“竖配方”转变，烟叶库存结构更为合理。产品品质持续提升，创新产品卷烟销量比重明显提升；稳焦控焦能力保持较好。 

物联网保障原料稳定供给 

原料是产品生产的基础。为精准保障原料合理供给，广西中烟构建了“1642”原料数字化总体架构，即1个广西中烟专有云，涵盖烟叶全产业链的“育苗”“栽培”“植保”“烘烤”“收购”“模块加工”6大业务环节，数据运营管理的“供应链业务系统”“广西中烟烟叶质量大数据平台（近红外光谱及化学成分）”“烟叶生产、加工平台”“原料管理系统”4个业务管理系统，以及“烟叶生产数字化”和“模块配方数字化”2大数字化模型应用。 

早在2006年，广西中烟与重庆奉节烟叶生产基地就建立了合作关系。2021年，奉节县被确定为智慧烟叶基地建设的试点单位，广西中烟积极推进数智化建设，与奉节共建“三全”（烟叶全收、全调、全用）智慧烟叶基地单元，打造高质量烟叶原料生产基地。  

智慧基地烟叶生产“靠数据”。为破解“谁来种烟、如何种烟”数智化问题，广西中烟率先应用了“掌上宝”APP，结合广西中烟奉节基地山地烟叶特色，开展了以“一张图、一张网（物联网）、一部手机”为主要内容的烟叶数字化探索与实践，推动地理信息技术、大数据、物联网、移动互联等新技术在烟叶生产经营各领域的覆盖应用，在实践过程中探索可复制、可推广、可拓展的烟叶数字化创新发展新模式，实现从“靠经验”向“靠数据”转变。 

“我们利用地理信息技术，把种植土地划分成多个网格，合理设置监控摄像头、温湿度计等物联网设备，将传感器收集到的数据上传至‘掌上宝’APP中，技术指导员和烟农可以通过手机实时监控烟叶长势。”金亚波说。 

基地烟叶生产“慧种烟”，质量更优。开展烟叶数字化、智能化应用探索，聚焦育苗、植物保护、烘烤、田管、收购五个环节，倒逼生产质量提升。今年以来，随着病害预测模型构建与应用，病虫害预测防治更精准，对野火病、赤星病等关键重大病虫害做到了零暴发，危害损失减少2个百分点；智能云烘烤工艺执行更精准，整房烟叶烤坏现象零发生，烤后青杂烟比例减少1.5个百分点；烟叶质量更稳定，试点烟站已收购烟叶的等级纯度达96.53%，同比增加4.02个百分点。 

“烟叶壮苗素质判断模型、移栽时间评估、田间烟叶整齐度模型、打顶适合度、烘烤全过程控制等模型的探索应用，初步实现从依靠农户主观因素判断的传统方式，向依靠数字化烟叶生产种植的转变，烟叶种植水平、烘烤质量、优质烟叶原料调拨量均明显提高，成效显著。”奉节县烟草专卖局（分公司）烟叶生产科科长陈天才说。